当社の高品質パン発酵バスケットで、パン焼き業務を強化し、最適な発酵とプロの結果を実現します。
自然由来のラタンから作られた当社のパン発酵バスケットは、非粘着性の表面を備え、発酵を促進し、サワードウ、ローフ、職人パンが簡単に取り出せ、毎回完璧な形状とテクスチャーを実現します。
各バスケットには取り外し可能なリネンライナーが付属し、高水分生地の使用を容易にし、バスケットからベーキングストーンへの移動を形状や構造を損なうことなく行えるようにします。
当社の小麦粉をまぶしたバスケットの独特なデザインは、パンの表面に印象的なパターンを施し、完成したローフの視覚的魅力を高め、ベーカリーのディスプレイで職人パンを際立たせます。
各バンドルには、効率的な捏ねや生地カットのための便利なスクレーパーが含まれており、発酵バスケット、布ライナー、スクレーパーはオーブン対応ではないことに注意してください。生地の取り扱いと成形に最大限の多用途性を提供します。
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当社の高品質パン発酵バスケットでベーキング製品の提供を向上させ、小売または販売ラインを強化しようとするビジネス向けに特別に設計されています。
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